Bongiovanni Vera Tipo 00 W300-320 Napolitana 25kg
Vera est une farine spéciale pour pizzas napolitaines authentiques, créée pour produire une pâte lisse et homogène, facile à étaler à la napolitaine. Sa tenue à la cuisson est exceptionnelle : elle cuit rapidement, ce qui donne une croûte légère et digeste, qui conserve sa texture classique.
Spécifications
| Marque | Bongiovanni |