Bongiovanni Core Type 1 W330 - 350 25kg

Core is het nieuwe Type 1-meel, speciaal ontwikkeld voor pizza's in Romeinse stijl, zowel in pala als in teglia. Het is verrijkt met geselecteerde tarwekiemen en ideaal voor deeg met een gemiddelde hydratatie. Het levert goed gerezen, lichte en knapperige pizza's op, rijk aan vezels en mineralen.